ПЕЧЕНЬЕ "КОФЕЙНЫЕ ЗЁРНА" ☕
Отличная выпечка к чаю :)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г. муки+для замеса теста
● 100 г. крахмала
● 50 г. какао
● 100 г. сахарной пудры
● 175 г. сливочного масла
● 1 желток
● ч. л. рома
● ч. л. разрыхлителя
● ч. л. быстрорастворимого кофе
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку, какао, крахмал, разрыхлитель просеять и перемешать.
2. Желток растереть с сахарной пудрой и маслом комнатной температуры.
3. Кофе развести 1 столовой ложкой воды, добавить ром.
4. Перемешать с масляной массой.
5. Добавить в смесь сухих ингредиентов и замесить тесто. При необходимости досыпать муку.
6. Обернуть пищевой пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.
7. Затем скатать колбаску, нарезать на шайбочки. Скатать шарики (овалы) 4-5 см в диаметре.
8. Тупой стороной ножа сделать посередине овала углубление (чтобы печенюшка стала похожей на кофейное зернышко).
9. Духовку нагреть до 200°С. Поставить протвень в духовку и выпекать 10-12 минут.
Присылай свои рецепты в предложенные новости ✌
Только самые крутые, мы опубликуем на стене сообщества Шедевры кулинарии!
